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齐抓共管 把好春季学校食堂食品安全关

浏览次数:499 信息来源:黄山区市管局 作者:张燮 发布时间:2019-03-14 15:06:54
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 为进一步加强黄山区各学校食堂食品安全监管,预防食物中毒事故发生,确保广大师生饮食安全,3月4日至6日区市监局会同区教育局、区卫健委对全区38家供餐的学校食堂、幼儿园及幼儿看护点开展了为期三天的春季学校食堂食品安全监督检查。

本次检查通过查阅台账、实地查看等方式对学校食堂各项管理制度落实情况、食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品及食品原料采购索证索票查验登记、食品烹饪制作贮存加工、食品留样、餐具清洗消毒保洁、设施设备维护和添加剂使用等情况进行检查。

针对检查中发现的问题,市监局要求各学校限期整改,并将整改情况报该局。同时该局还将继续加强与教育主管部门的沟通协调,形成渠道畅通、配合密切、齐抓共管的监管格局,确保监管无死角,继续为广大师生食品安全保驾护航。